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Villa Dondona
  • Decanter 2019 : 92 points
  • Decanter 2017 : 92 points
  • Concours des vins Millésime bio 2020 : Médaille d'argent

Villa Dondona

Oppidum
Languedoc AOP
Montpeyroux
Rouge 2015
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Distinctions Decanter 2017 : 92 points ; Decanter 2019 : 92 points ; Concours des vins Millésime bio 2020 : Médaille d'argent
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc Montpeyroux
Cuvée Oppidum
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Mourvèdre, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en fût de chêne, Fermentation en cuve inox, Macération carbonique totale, Vinification classique, Eraflage.

Œil

Couleur pourpre, profonde, reflets grenat.

Nez

Aromatique, complexe, arômes d'eucalyptus, arômes de réglisse, arômes de cassis, arômes de fruits confiturés, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de chêne.

Bouche

Elégante, riche, onctueuse, notes de laurier, notes de mûre, notes de garrigue, tanins fondus, tanins soyeux, rond, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Filet de bœuf, Gibiers, Pigeonneaux, Confit de Canard, Desserts au chocolat

Température de service

10° - 14°

Potentiel de garde

De 2015 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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